- 6 velkých brambor
- 1 vejce
- 5 str česneku
- 1/4 hrnku mléka
- 3/4 hrnku hladké mouky
- 1 čl majoránky
- sůl
- pepř
- olej
Oškrábané brmabory nastrouháme na hrubo. Nastrouhané brambory prolijeme ohřátým mlékem, aby nezhnědly. Přidáme prolisovaný česnek, vejce, osolíme, opepříme, přisypeme majoránku, hladkou mouku a vše dobře promícháme. Smažíme na oleji.